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2011年10月20日 (木)

Photo of the day;20111020。

「禅と食」小倉玄照著(1987年)という本を読んでいる。
なんだか、やたらと精進料理が食べたくなってきた。

たしか中学生の頃だったと思うけど、学校行事として永平寺に一泊か二泊しに行ったことがあり、そのときに精進料理を食った記憶がある。
一見、コロッケらしきものの中はスパゲッティの束ねたやつだったり、何かの魚らしきものは大根を巧妙に細工したものだったりと、当時はガキどものブーイングの嵐であった。(笑)
そもそも、当時はガキだし、思想なんてものを理解せよというほうが無理である。
まぁ、せいぜい不殺生の心でこのような料理を食っていると思うぐらいのものだ。

しかし今、「三徳と調理法」とか「六味と味わい」など、精進料理の詳細を知るにつれ、どうも興味が沸いてくる。
食の好みも当然ながら変わっている。
何やら、ウズウズしてきました。(笑)
ランチで精進料理を出しているお寺さんがあるような・・・。
ちょっと調べてみるかな・・・。

・・・ガキどもの反応を見ると、坊さんたちもさぞ面白かっただろうなぁ。(笑)
P10201681

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