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2008年2月11日 (月)

焼肉再発見。

焼肉を食ってきた。
今、個人的には「赤身」なのである。赤身の時代なのだ!
いや~、これにはまいりました。うまいっす。味が濃いっす。
いい肉の赤身って、こんなにうまかったのか。
ダメな肉の赤身って、パサパサだもんなぁ。
しかし、食った赤身は見た目赤いのに、パサパサじゃないんだ、これが。
これはこれでゴマカシが利かないよなぁ。

今まで、なんだかんだと油を追いかけてたんですなぁ。
(いや、もうバラはキツイけど・・・)
最近は、A-5の極上ロースなんかをサッと炙る程度で塩で食べる・・・なんてことを至福の時間としていました。
しかし、目からウロコです!うまい赤身を探すぞ!しばらく赤身ブームになりそうだー!
(安いし・・・(笑))

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コメント

やはりカロリーを考えると赤身です♪

しかし
焼き肉は私はもうダメです(Θ_Θ)

胸やけが…

焼き肉って、内蔵年齢がわかりますよね~(^_^;)

投稿: まみ | 2008年2月11日 (月) 13:20

まみさん

そうです。赤身の時代です。(笑)
僕の場合、昔からまぐろは赤身の方が好きだったり・・・。

いや~、嗜好なんて変わるからわかりませんよ。
焼肉をがっつり食べだしたのは、ここ2年ですから。
それまでは長い間魚を食ってました。

あ、だから肥えだしたのか?(自爆)

投稿: shige | 2008年2月12日 (火) 06:26

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