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2006年3月26日 (日)

ブロッコリー。

最近ハマっているのがブロッコリー。軽く塩茹でしてマヨネーズで食べるとたまらんっ!茹で方にコツがあるらしく、鍋に水を1センチほど入れて「蒸す」感じで良いそうだ。そうすることで、ビタミンの無駄な破壊を防ぐんだって。ビタミンと食物繊維が豊富で、しかも安い。えらい、えらいぞ!(笑)Nec_0101

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